CEMILAN RENYAH WALANG GORENG

-



Pernahkah Anda mencicipi walang goreng? atau sekedar mendengarnya saja? Mungkin masih sedikit yang pernah mencobanya, bahkan ada yang menganggapnya sebagai makanan ekstrim.
Nama walang sendiri berasal dari bahasa jawa yang artinya Belalang. Pernah melihat belalang? Tentu pernah. Serangga yang sering dijumpai menempel di pepohonan ini memang tidak asing bagi kita. Bahkan dibeberapa tempat serangga ini dianggap sebagai hama karena jumlahnya yang begitu banyak.

Kembali ke walang goreng. Camilan ini merupakan camilan khas Wonosari, Gunung Kidul, Yogyakarta. Tampilannya memang menggelikan kecoklatan seperti kecoa. Tapi janganditanya saat dimakan, gurih,... kriuk...kriuk .... kress. Dijamin mantap, cocok buat camilan saat bengong, nonton tv, ngobrol sama temen, bahkan saat kelaparan. Selain rasanya yang gurih, para pakar gizi menyebutkan bahwa belalang memiliki kandungan protein yang tinggi, bahkan lebih tinggi dibanding udang, telur, daging ayam dan daging sapi. Woow. Bagaimana ingin mencicipinya? Silahkan berkunjung ke Gunungkidul, hanya sekitar 1jam perjalanan motor dari kota Yogyakarta. Jauh?? Santai saja, karena ternyata walang goreng juga dijual online.
Cara penyajian walang goreng cukup mudah. Pertama walang mentah/hidup disiram dengan air mendidih hingga mati. Kemudian dibersihkan dari bulu-bulu, termasuk sayap dan kepalanya. Selanjutnya dicuci bersih lalu rendam dalam air racikan. Air racikan bisa berupa air campur bawang garam atau bumbu jadi. Habis itu tinggal digoreng. sreengggg... sedappp..
Belalang yang digunakan biasanya belalang kayu yang biasa menempal pada pohon kayu jati. Bagamana penasaran??? silahkan kunjungi Gunung Kidul, atau bisa memesan secara online, tinggal browsing lalu transaksi.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

SEJARAH GUNUNG API PURBA "LANGGERAN"

-
Gambar
Asal nama Gunung Nglanggeran Nama Nglanggeran berasal dari kata Planggaran yang mempunyai makna setiap ada perilaku jahat pasti tertangkap/ketahuan. Ada juga yang menuturkan Gunung Nglanggeran berasal dari kata Langgeng artinya desa yang Aman dan Tentram. Selain sebutan Gunung Nglanggeran gunung yang tersusun dari banyak bebatuan ini disebut Gunung Wayang karena terdapat Gunung/bebatuan yang menyerupai tokoh pewayangan. Selain itu menurut kepercayaan adat jawa Gunung Nglanggeran dijaga oleh Kyi Ongko Wijoyo dan Punokawan. Punokawan dalam tokoh pewayangan tersebut diantaranya: 1. Kyai Semar 2. Kyai Nolo Gareng 3. Kyai Petruk 4. Kyai Bagong Tanaman Obat ( Termas ) Mitos pegunungan Nglanggeran dilingkari Naga Besar yang memiliki kesaktian menyembuhkan segala bentuk macam penyakit. Hingga saat ini terbukti dengan adanya pohon Termas yang bentuknya menjalar seperti ular yang dapat mengeluarkan air obat. Namun tidak bisa semua orang bebas mengambil air obat tersebut karena ada pawa...
Baca selengkapnya

WISATA ASRI BERAURA MISTIK PANTAI NGUNGAP

-
Gambar
     Seperti waktu kecil saya selalu bermain ke tempat yang cukup menantang untuk mengencerkan  otak saya yang selalu ingin mencoba dengan hal yang baru. Laut yang lumayan dekat rumah saya yaitu pantai ngungap, laut yang terletak 1 km sebelah barat pantai sadeng yang masih alami, belum banyak yang mengunjungi. Hal yang berbeda dari pantai ngungap tidak seperti layaknya pantai yang mempunyai garis pantai berupa pasir, namun hanya tebing tebing curam.di tebing ini juga merupakan tempat sarang burung wallet, penduduk sekitar biasanya mengambil sarang burung hanya dengan menggunakan tangga tali yang terbuat dari akar tumbuhan. dan merupakan perbatasan pulau jawa dengan samudera Hindia. di tempat ini terdapat bangunan sebuah Pendopo sebagai gardu pandang menikmati keindahan pantai ngungap, suara gemuruh ombak yang menghantam tebing dan burung burung menambah ke indahan pantai ini.begitu sejuk,asri,dan nyaman. Selain untuk Gardu pandang ,pendopo ini juga berfungs...
Baca selengkapnya

JELAJAH PANTAI SADENG

-
Gambar
Penjelajahan pesisir pantai Gunungkidul telah sampai ke Pantai Sadeng yang letaknya tidak jauh dari rumah saya yaitu di daerah kecamatan Girisubo. Pantai Sadeng adalah pantai pelabuhan penangkapan ikan terbesar diwilayah Jogjakarta yang lokasinya di sebelah ujung timur tenggara kota kabupaten Gunungkidul atau sekitar 40km dari kota Wonosari. Bisa diakses melalui jalur Tepus-Girisubo atau bisa juga melalui jalur Tanjung Sari - Pantai Baron, lalu terus menuju ke timur, jika ingin menyusuri pantai-pantai lainnya juga yang dapat ditemui disepanjang perjalanan. Jalur lain untuk menuju Pantai Sadeng adalah melalui Wonosari – Ponjong – Rongkop, lalu menuju ke selatan ke arah Girisubo. Perjalanan menuju Pantai Sadeng dengan jalur perbukitan Kapur, jalan yang naik turun serta belokan tajam akan disuguhi dengan keindahan bukit yang tampak menghijau dihiasi pohon dan tumbuhan di musim hujan, akan tetapi akan berubah menjadi kering gersang ketika musim kemarau datang. Pantai Saden...
Baca selengkapnya